Was ist das Geheimnis der Paleo-Diät?
Februar 25, 2021
Der Name trügt ein wenig, es geht nämlich nicht darum wie die Menschen in der Steinzeit zu essen, wie der Name vermuten lässt, weil das einfach unmöglich ist. Die Idee ist, so viel wie möglich im Einklang mit der Natur und der menschlichen Physiologie zu essen und zu leben. Wir sind darauf ausgelegt, uns viel zu bewegen und natürliche Lebensmittel ohne Chemikalien zu essen. Und darauf basiert die Paläo-Diät!
Warum lohnt es sich?
Einige Hinweise:
- Essen instinktiv, je nachdem, wie Du Dich fühlst. An einigen Tagen benötigen wir möglicherweise mehr Kohlenhydrate, und an einem anderen Tag, z. mehr Fett. Wenn wir uns viel bewegen, müssen wir mehr Kalorien verbrauchen.
- Esse lokale Lebensmittel aufgrund der Bakterien Flora, an die Dein Körper gewöhnt ist. Es ist am besten, lokale Bauern zu finden, die ihre Tiere natürlich aufziehen und Fleisch, Milch oder Eier verkaufen. Es besteht eine gute Chance, dass sie keine Antibiotika verwenden, da sie keine Lebensmittel in großem Maßstab produzieren.
- Esse saisonale Lebensmittel. Frühzeitliche Menschen aßen, was sie jagten, und hatten keine Möglichkeit, es aufzubewahren. Daher ist diese Art von Essen für am natürlichsten.
- Esse ganze Tiere. Sie sind so konzipiert, dass wir uns nach dem Essen mit einem kompletten Satz an Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Vergesse also nicht auch Innereien wie die Leber zu essen.